Kulinarka

Biskvit:
8 jaja
20 dag šećera
4 žlice brašna
1 prašak za pecivo
1 margarin
20 dag čokolade za kuhanje

Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo te margarin i čokoladu prethodno rastopljene u mikrovalnoj. Peći u okruglom kalupu za torte oko 50 minuta na 180 °C . Gotov biskvit vruć zaliti sa 2 dcl hladnog mlika.

Krema:
1 l slatkog vrhnja
40 dag čokolade

Vrhnje i čokoladu zajedno kuhati dok se čokolada dobro otopi.
Toplu kremu izliti na topli biskvit i ostaviti u kalupu dok se krema stisne.Poslje pribaciti na tacnu.
Postupak izrade vidite na slikama ispod.

Tijesto:
60 dag brašna
1 kocka svježeg kvasca
3 dcl mlijeka
5 dag šećera
3 žumanjka
10 dag maslaca
1/2 žlice soli

Nadjev:
25 dag oraha
20 dag smeđeg šećera
3 bjelanjka
2-3 žlice mlijeka
1 vanilija šećer
1 žlica kakaa

Pripremiti tijesto od navedenih sastojaka i ostaviti na toplom da uzađe.
Bjelanjke izmiksati, dodati smeđi šećer i orahe, vaniliju i žlicu kakaa.
Tijesto podiliti na 6 dijelova te svaki dio razvaljati na (približno) 35 x 15 cm. Primazati savaki dio sa nadjevom i saviti kao rolat. Napraviti 6 rolata, sastaviti po 3 i isplesti pletenicu, te zarizati po vrhu. Peći u dubokoj tepsiji na 180 °C, 30 -40 min. Gotove pletenice posuti sa šećerom u prahu.
Postupak izrade vidite na slikama ispod.

Pohane palaćinke možete napraviti od ostataka pečenog , a jednako je ukusno i od kuhane šunke ili šunke u ovitku. Može biti ukusno predjelo, a sa salatom i umakom – i glavno jelo.
Ja sam u ovom slučaju koristila šunku (narizanu na kockice), sir (naragatan), kisele kukumare( narizane na kockice ) i 2 -3 žlice majoneze. Sam postupak vidite u slikama.

Jednostavno , brzo, ukusno, zdravo ...samo su neke karakteristike ovoga jela.
Ovoga puta u teći se naša lubin a isto možete spraviti i sa drugom vrstom ribe!

U teću iskrižate: kapulu na listiće, na krupno listove selena, a možete i korijen selena, kumpire na fete, maslinovo ulje i vode, ne puno tek toliko da pokrije kumpire. Od začina: malo soli, vegete i papra u zrnu. Kad je kumpir skoro gotov, složite ribu po kumpirima, još malo potrunite sa soli, poklopite i kuhajte još 15-ak minuta.

Biskvit:
10 bjelanjaka
30 dag šećera
30 dag oraha( mlivenih)
3 žlice brašna
1 prašak za pecivo
Biskvit peći na papiru za pečenjeu velikoj plitkoj tepsiji, 1h na 150°C. Kad se oladi , pririzati na pola.

Krema:
10 žumanjaka
4 pudinga od vanilije
200dag šećera
1 l mlika
1 1/2 čokolada za kuhanje
malo ruma
2 margarina ili maslaca
200 dag šećera u prahu
Žumanjke, puding i šećer skuhati u mliku. U ladno dodati maslac ili margarin prethodno izrađen sa šećerom.Kremu podiliti na dva dila i u jedan dodati čokoladu (otopljenu u malo mlika ili u mikrovalnoj).
Slagati: 1. dio biskvita, primazati ga sa pola čokoladne kreme, čokoladnu primazati sa pola žute kreme, priklopiti 2.dilom biskvita i opet primazati sa čokoladnom i žutom kremom. Ukrasiti šlagom.

This is the first item in your weblog. Feel free to delete it.