Best

TOP mjesta u Zagrebu za sve vegetarijance

Avatar

Danas se sve više ljudi okreće vegetarijanskoj prehrani. Užurbani način života, nedostatak vremena i stres koji nosi moderan način života prisiljava ljude da se okrenu zdravoj prehrani i mijenjanju životnih navika. Upravo zbog toga sve je više restorana u Zagrebu koji se okreću toj populaciji, a mi vam donosimo pregled onih najboljih.

Danas se sve više ljudi okreće vegetarijanskoj prehrani. Užurbani način života, nedostatak vremena i stres koji nosi moderan način života prisiljava ljude da se okrenu zdravoj prehrani i mijenjanju životnih navika. Upravo zbog toga sve je više restorana u Zagrebu koji se okreću toj populaciji, a mi vam donosimo pregled onih najboljih.

Ovo su najbolja vege odredišta u Zagrebu u kojima ćete jesti finu hranu uzgojenu na organski način, te pripremljenu bez aditiva.

Vegeshop (Vlaška 79 i Remetinečki gaj 2G)

vegehop

Restoran Vegehop mjesto je gdje se u toplom i umirujućem ozračju okrepljuju vaš duh i tijelo uživajući u raznolikosti boja, mirisa i okusa.

Kombinirajući ekološke cjelovite žitarice, mahunarke, klice, alge, super-hranu i druge namirnice bogate nutrijentima, vrhunski kuhari restorana kreiraju harmoniju boja, okusa i mirisa i pravu gozbu za vaša osjetila. Smeđa i crvena riža, bulgur, proso, quinoa, amaranth, tofu, seitan, tempeh, cjelovita brašna pšenice, slanutka, heljde i pira, raznovrsne klice i alge te druge zdrave namirnice sastavni su dio dnevnih menija. Ponudu obogaćuju i musake, lazanje, tortilje, integralne tjestenine, svježe salate…

Osladite se raznovrsnim slasticama pripremljenim s prirodnim sladilima poput agavinog sirupa, smeđeg šećera od trske i suhog voća. Naći će se ponešto i za ljubitelje sirove prehrane, a ni alergični na gluten neće ostati gladni.

Osvježiti se možete sa svježe cijeđenim sokovima od voća ili povrća, voćnim shakeom, energizirajućim smoothijem, ekočajem, žitnom kavicom ili hit-napitkom od đumbira. U Vegehopu se na puno načina razmišlja i djeluje “zeleno”. Većina je ambalaže biorazgradiva (od klipa kukuruza) i mikroorganizmi je razgrade za manje od mjesec dana.

Zrno bio bistro (Medulićeva 20)

zrno-bio-bistro

Zrno bio bistro je prvi 100% organski veganski restoran u Hrvatskoj. U svojim jelima nude namirnice dostavljene svakog jutra direktno s njihovog eko imanja Zrno koje je ujedno i prvo takvo imanje u Hrvatskoj. Netom ubrano povrće, svježe napravljeni tofu i seitan te topli beskvasni kruh iz njihove pekare, dolaze u kuhinju bistroa da bi pronašli svoje mjesto u jelima koje vi odaberete. Pri tome, uz iskustvo i vještinu predanih kuhara, posebnu pažnju posvećuju spravljanju jela koja njeguju kriterije makrobiotike u skladu s veganskim načelima.

Green Point (Varšavska 10)

Restoran brze prehrane u Varšavskoj 10 koji daje novo značenje izrazu fast food.  Tri su glavna sastojka u Green Pointu – sejtan (meso pšenice), tofu (sojin sir) i brašno od konoplje. Kao isključivo vegetarijanski restoran fokusiraju se na hranu koja je bogata bjelančevinama, ali onu koje tijelo može absorbirati i probaviti.

Nishta (Massarykova 11)

Restoran Nishta 1

Restoran Nishta otvorili su Ružica i Gildas, par kuhara iz Švicarske koji su se nakon posjeta Dubrovniku zaljubili u Hrvatsku i odlučili ovdje pokrenuti posao. Otvorili su dva restorana u Dubrovniku i u Zagrebu u Massarykovoj ulici 11. Njihova osebujna ponuda jela za vegetarijance i vegane uključuje kremaste juhe od povrća, slavni curry od banane, ali i ukusne slastice poput moussea od čokolade.

Šumski kuhar (Tkalčićeva 7)

Šumski kuhar

Šumska kuhinja je kuhinja divljih okusa koje vaš organizam jednostavno obožava. Boja i izgled hrane koju nam sprema Šumski kuhar stimulira oči te zajednički pokreće i cjelokupni probavni sustav. U svakodnevnoj ponudi Šumskog Kuhara su tri linije hrane, a to su raw-food, fast- food i daily menu – dakle sirova, brza hrana i dnevni meni.

Brza hrana je koncept koji je prepoznatljiv svima i iza imena hempburger, falafel, kebab, ražnjići, kriju se zapravo burgeri od konoplje, ražnjići od soje, kebab od seitana i hot-dog od tofua. Tu su integrirani i različiti ludi umaci, slatko-ljuti, kiseli i gorki sa samoniklim biljem, s orašastim plodovima, majonezom od kurkume i sojinim mlijekom kao i mnogi drugi namazi i paštete od slanutka, graha, leće, a sve, naravno, uz dodatak divljeg bilja i konoplje. Peciva za ova jela su pak izrađena od integralnog brašna i sadrže veliku količinu sjemenki suncokreta, lana i sezama.

Svaka namirnica ima svoju osobnost koja na neki način pridonosi našem boljitku i koju je priroda stvorila u njenom izvornom obliku da bi na neki način komunicirala s nama. Ekološke, lokalne, cjelovite, žive i sezonske namirnice važni su temelji našeg zdravlja i upravo zato nam Šumski kuhar nudi i jedinstveno iskustvo uživanja u sirovoj hrani. Upravo ovakve namirnice i način prehrane sa sobom nose pozitivno stanje unutarnje snage i čistoće. Svi mi za sebe odlučujemo što unositi u naše tijelo, ako zastanemo i poslušamo ga onda će to sigurno biti namirnice koje smo opisali, a koje vam svakodnevno sa zadovoljstvom serviraju u Šumskom Kuharu.


Kometari za TOP mjesta u Zagrebu za sve vegetarijance

Loading...